蜂蜜的保质期一般为两年左右，但是要注意以下几点：

1. 蜂蜜应该存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

2. 开封后，蜂蜜要放在冰箱里保存，可以延长保质期。

3. 如果蜂蜜发生了变质，就会出现气味、颜色或口感异常的情况，建议不要食用。

4. 注意不要使用含有金属物质的勺子或容器来取用蜂蜜，这可能会导致蜂蜜变质。

总之，正确的储存和使用方式可以延长蜂蜜的保质期。